2011_06
30
(Thu)19:17

赤いの大好き・・・梅干し漬け込み

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これな~んだ
さくらんぼうでしょう知ってるわい
イチゴとトマトとさくらんぼう大好きなの
はやく~くれ!!

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ようやく2Lの南幸梅が手に入ったので梅干しの漬け込みをしました。
今年は何もかもが遅い感じで土用干しに間に合うかどうか?


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またまた「あさイチ」に影響されて塩麹をも作ってみました。
乾燥麹を戻したのでうまくできるかどうか。
10日後のお楽しみです。


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空芯菜のゆず胡椒炒め
今日の夕飯は牛丼にしたので、ビールのおつまみに
ちゃちゃっと炒めて。
胡麻油で炒めて塩胡椒し、仕上げにゆず胡椒をささっと混ぜただけ。


雷が、梅雨が明けちゃうんでしょうかね
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