2014_07
05
(Sat)22:53

ええ~豆違い!

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また今日もこんなあられもない恰好で!
朝からあめ~~~、散歩も出られないし・・・つまんない!



確かに豆だわ
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前々からなんか葉っぱがおかしいとは思っていたけれど
実が付いて・・・これって枝豆ではないか。
時計草と一緒に安売りしていた苗に「豆」って書いてあったのを
てっきりインゲンだと勘違いして買ってきた。
ツルが伸びないのでつるなしかと思いきやもっと早く気が付いてもよさそうなのに(汗)



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豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ
レシピの女王のコンテストの落選した方の料理が
おいしそうだったのでもっと簡単にして作ってみた。
はんぺんと豆腐(木綿)を同量くらいフードプロセッサーにかける
途中で鶏ひき肉もミキシング。
味つけは麺つゆを少々、片栗粉をつなぎに少し入れてボールにだす。
ざく切りした蟹かまとみじん切りの小ネギを混ぜて丸める。
べとべとしてるのですぐにパン粉をまぶして油であげる。

揚げたてはふわっふわで美味しかったです。

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揚げ茄子の甘辛たれ
ついでに茄子の乱切りを油で揚げてみりんと醤油、酒、砂糖で
少し甘めにしたたれに漬けて、バジルのはに千切りをたっぷり載せる。

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枝豆でしたか。豆だけじゃ分からないですよね。

ふあふあ揚げ美味しそうです。
今日は、メニューが決まっているので、近々作ってみます。

2014/07/06 (Sun) 11:11 | シーナママ #- | URL | 編集 | 返信

シーナママさんへ

買う人がいるとは思わなかったのかしらね(笑)
食べられるまめに成るかどうかあやしいです。

はんぺんを加工すると美味しいですね。
これは本当にお勧めですよ。

2014/07/06 (Sun) 21:30 | ふぉん #- | URL | 編集 | 返信

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