2014_10
09
(Thu)14:27

花より団子なのよ

C3716.jpg

チョコレートコスモス
お花が小さいのでひょろひょろっと伸びてるけど目立ちません
花壇の最前列に植えたのに・・・

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花壇が寂しいですね~
もっとお花を植えないと


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今日のお昼はシナモンレーズンパンとオレンジピールパンです

C3714.jpg

もちろん僕は花より団子
ポロッと落としてみないかな~


C3704.jpg

直ぐにできて割と美味しいのよ
作ってみる?

材料
   強力粉280g きび糖15g 塩5g 菜種油15g 酒粕15g
   牛乳190cc ドライイースト5g
   オレンジピール  レーズン シナモン

作り方 
    オレンジピールとレーズン、シナモン以外の材料を捏ねて第一発酵までHBで
    捏ね上がった生地の半分にオレンジピールを混ぜる
    レーズンにシナモンをまぶしておいて残りの半分に混ぜ込む
    各4等分にして丸め2次発酵後170℃のオーブンで15分焼く

オイルを癖のない菜種油にしたので軽くもっちりとしたパンになりました。

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