2015_11
12
(Thu)15:12

コーンフレークでスナックピザ

20150053.jpg

オレンジページに出ていたので作ってみた
結果は美味しい・・・捏ねるのに時間がかかるのが難点

コーンフレーク40gを叩いて細かくしておく。
薄力粉100gに入れ水大4、オリーブ油大1と塩一つまみ混ぜて
まとめる。
10個に分けて薄く延ばす。(バラけるのでまとめながら伸ばす)
フライパンにオリーブ油をひき、弱火で両面ひっくり返しながら3分ほど焼く
葱とジャコに七味唐辛子をふりチーズをのせる
カマンベールに粗挽き胡椒を振る
フライパンに並べ蓋をして弱火で3分やく
カマンベールの方は蜂蜜をかける。
(ゴルゴンゾーラだったらもっと美味しいとおもう)

本では粉を水とオイルを入れてまとめ、そこにコーンフレークを入れて
まとまるまでこねると書いてあったがフレークがまとまらず難しい
先に粉とコーンフレークを混ぜておいて水とオイルを入れたほうが扱いやすかった。

生地にカレー粉や胡椒を混ぜて焼いただけの物も美味しい


20150055.jpg

食べ物を作りはじめると足元でずーっと見張中


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