2012_12
17
(Mon)21:29

気忙しいだけで片付かない

午前中外出、午後もちょっと外出とちょこちょこ出かけると疲れる
合間にレオンとちょこっと昼寝をしてしまった。
こんな風だから暮にならないと掃除は出来そうもない・・・いつものパタ~ン
今日久しぶりにこたつなんて出したから余計です。
それも和室に置くと寒いからリビングのど真ん中に。

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散歩に出る前に洋服を着せると一時固まる(ブレブレです)
今日は朝も夕方も散歩から帰るまで雨に合わずに
旨い具合に帰ってきてから降る

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蓮根とブロッコリーの梅炒め
蓮根は食べ易い厚さに切って、ブロッコリーは固めにゆでる。
梅干しは細かく刻んですりおろし生姜とすりおろしにんにく、
醤油、みりんを各大1混ぜておく
胡麻油で蓮根を焼いて透き通ってきたらブロッコリを入れて
少し炒めて、梅と調味料をまぜたもので味付け。
少しだけ炒めて出来上がり。
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簡単エビチリ
むき海老に片栗粉をまぶしてフライパンにごま油を熱し
廻りに焼き色を付ける。
海老を出してごま油を入れて生姜とニンニクのみじん切りを入れて炒め
豆板醤を入れてから少し炒めてエビを戻す。
ケチャップに砂糖と片栗粉を混ぜ、水で少し溶いて
海老に火が通ったら調味料を入れてとろみがつくまで火をとおす。
仕上げにみじん切りの長ネギを散らす。
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みがきニシンの煮物
2日ほど米のとぎ汁に漬けておいたみがきニシンを
酒、みりん、醤油、砂糖、生姜で圧力鍋で柔らかく煮たものです

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